‘We verbinden mensen en geven anderen een dagbesteding’

“In wijkcentrum Fab28 krijgen buurtbewoners voor een schappelijke prijs een bijzondere en lekkere maaltijd, gemaakt door onder andere mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Dat is zo mooi aan Samen Eten. We verbinden mensen en geven anderen een dagbesteding”, vertelt hoofdkok Pierre van Zantvoort. De Stichting Jeugd- en Wijkraad Burghplan is de exploitant van het wijkgebouw.

Sociaal restaurant

“In een andere Eindhovense wijk sloot een sociaal restaurant zijn deuren. Mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt kwamen op straat te staan. We wilden hen opvangen in het wijkcentrum. Dat was het begin van Samen Eten. Iedere woensdag schuiven zo’n veertig mensen aan voor een driegangendiner. De deelnemers zijn heel verschillend. Soms eten ook kinderen mee.”

Verbinding

“Een mooi neveneffect is dat we op onze manier ook bijdragen aan het milieu. We besparen veel op het gebied van afval, gas en elektriciteit. We koken voor een grote groep mensen die anders thuis in de keuken had gestaan.”

Verouderd

“We eten in een groot modern wijkgebouw waar allerlei activiteiten plaatsvinden. Overdag is het overal bezet. Er vinden ook feesten en partijen plaats. Bij de verhuur kan de keuken worden gebruikt. Maar die is verouderd. Als we soms bepaalde apparatuur aanzetten, valt ergens anders de stroom uit.”

Moderniseren

“Nu we de keuken gaan moderniseren, ontstaan er nieuwe kansen. De KBO wil bijvoorbeeld ook maaltijden aanbieden aan ouderen. Als alles klaar is, kunnen we efficiënter werken en de kwaliteit verbeteren.” 

Lekker en gezond

“Het is hartstikke leuk dat het nu ook al lukt om voor een klein bedrag iets op tafel te zetten dat lekker en gezond is. Toen ik docent was aan een ROC-opleiding voor speciaal onderwijs kookten de leerlingen. In deze vrijwilligersfunctie kan ik ook koken en het anderen leren.”

Uitdaging

“Sommigen willen bij vrijwilligerswerk iets totaal anders doen, maar ik vind het nog steeds leuk om te koken en mensen te begeleiden. Ik vind het een uitdaging om mensen iets te bieden, hen vooruit te helpen en te zorgen dat ze zich thuis voelen.”

Tip

Pierre heeft een tip voor andere mensen die een sociaal project willen beginnen. “Zet de stap als je een idee hebt en iets wil uitvoeren. Laat je niet demotiveren doordat er geen geld is. Dan moet je manieren vinden om het wel te krijgen. Door een aanvraag in te dienen bij een fonds bijvoorbeeld.”

Het Oranje Fonds steunt de verbouwing met € 12.500,=. Dat geld is onder meer bestemd voor nieuwe keukenapparatuur.

Meer informatie over FAB28.
Lees ook over andere gesteunde initiatieven.